Catering Service Jakarta – Tinggal di Jakarta tapi bingung memilih tempat catering untuk acara pernikahan nanti? Atau kamu punya tugas untuk menyelenggarakan acara ulang tahun kantor bulan depan? Perasaan stress pasti melanda, apalagi kamu tak ingin dikecewakan dengan rasa masakan serta pelayanan dari catering.

Komentar buruk tentang makanan di sebuah pesta pasti sering terjadi. Tapi pasti kamu tak ingin mendengarkan komen tersebut di acara yang telah disusun sendiri. Nah untuk menghindari komentar pedas dan banyak orang memuji acaramu perlu memilih dengan bijak mana catering service Jakarta yang profesional.

Ada beberapa cara yang bisa dilakukan apalagi kini jamannya serba mudah. Ditambah lagi ada begitu banyak catering service yang dapat ditemui hampir disetiap sudut kota. Yuk cari tahu tips mencarinya.

Tips Memilih Catering Service Jakarta yang Terpercaya

Tips Memilih Catering Service Jakarta

Profesional bukanlah sesuatu yang mudah untuk didapatkan apalagi pelayanan seperti jasa catering. Beberapa yang tak dapat menjaga profesionalisme mereka tentu akan mendapat cap buruk pada brand yang dibuat.

Bagaimanakah cara kamu untuk membedakan mana catering profesional dan tidak? Kamu mungkin belum pernah menggunakan pelayanan jasa catering, tetapi bukan berarti tak ada cara untuk mengetahui mana yang profesional. Beberapa tips berikut akan membantumu menemukannya.

1. Ketersediaannya Pada Waktu Acara yang Diselenggarakan

Memulai langkah untuk mendapatkan tempat catering service Jakarta Selatan yang profesional, kamu perlu tahu mana saja tempat yang tersedia waktunya. Kamu perlu mengumpulkan beberapa kartu nama atau referensi dari teman mengenai tempat catering service.

Misalnya kamu mengumpulkan 10 sampai 15 tempat yang lokasinya tidak jauh dari tempat acara. Dari semua tempat tersebut hubungi satu per satu untuk mengetahui ketersediaan waktu mereka dalam acara yang hendak diselenggarakan. Kamu tinggal menyebutkan tanggal dan jam acara saja, tak perlu detail.

Nah dari situlah pihak catering akan menjelaskan apakah mereka mampu melayani klien di tanggal tersebut. Karena biasanya mereka sudah memiliki jadwal klien. Catering yang profesional biasanya berani menolak klien jika memang jadwal mereka sudah penuh.

Baca Juga  5 Kado Pernikahan Untuk Sahabat yang Bisa Jadi Inspirasi

Dari hasil informasi yang kamu dapatkan setelah menelpon beberapa tempat, akan terlihat mana saja tempat catering yang bisa dipilih selanjutnya. Dengan begitu kamu tak perlu menghabiskan waktu serat tenaga untuk mengunjungi satu per satu catering service bukan?

2. Memperhatikan Pengalaman daripada Lama Berdirinya

Tips selanjutnya, yang bisa kamu perhatikan dari catering service Jakarta adalah pengalaman dan bukan lama berdirinya tempat tersebut. Darimanakah kamu bisa tahu info mengenai ini? Cobalah untuk dilihat website official yang dimiliki. Biasanya di sana akan dijelaskan kapan berdiri dan pengalaman apa saja yang dimiliki.

Soal pengalaman ini tentunya kamu harus menggali informasi lebih jauh lagi yaitu melalui sosial media. Cari tahu apakah catering tersebut memiliki sosial media yang aktif dan promosi seperti apa yang ditampilkan. Apakah mereka memperlihatkan sebagian besar klien yang pernah ditangani atau tidak.

Selain sosial media, cari tahu juga melalui teman yang merekomendasikan tempat tersebut. Siapa tahu teman kamu tahu bagaimana pengalaman dari tempat catering. Jika masih kurang puas, kamu bisa bertanya langsung dengan pihak catering. Event apa saja yang pernah mereka tangani dan besar kecilnya skala acara.

3. Kemampuan dalam Menangani Keinginan Klien

Sambil mencari informasi mengenai pengalaman tempat catering, kamu juga bisa menilai antusiasme mereka. Apakah mereka memiliki kemampuan dalam menangani klien dengan baik atau tidak. Kamu perlu membuat janji terlebih dahulu untuk datang langsung ke tempat yang sudah diseleksi sebelumnya.

Pada saat bertemu ada banyak info yang bisa diperoleh. Seperti apakah mereka ramah dan paham betul dengan jenis acara yang kamu sampaikan. Apakah pihak catering bisa memberikan saran yang baik terkait dengan pelayanan dan jenis makanan.

Ketika bertemu langsung kamu akan tahu manakah jenis catering yang profesional ketika menghadapi klien baru. Apalagi jika kamu belum pernah sama sekali memesan makanan di tempat catering. Saran mereka bisa menjadi masukan yang penting dan paham dengan keinginan kamu tentu akan lebih baik.

4. Servis Apa Saja yang akan Didapatkan

Pelayanan catering service Jakarta Selatan bukan sekedar menyediakan hidangan saja. Ada beberapa pelayanan yang akan diberikan untuk melancarkan terselenggaranya acara. Pertama adalah tersedianya peralatan makan yang memadai, baru dan bersih. Jumlahnya tentu harus sesuai dengan jumlah tamu undangan agar tidak kekurangan.

Kedua, memberikan dekorasi tambahan untuk tempat penyajian makanan agar lebih indah dan menarik. Contohnya saja bersedia menyediakan carving ice atau dekorasi meja yang menyesuaikan dengan tema acara.

Baca Juga  10 Tips Memilih Vendor Pernikahan Jakarta Terbaik

Ketiga adalah jumlah staf yang melayani pada saat acara harus sesuai tidak kurang dan tidak terlalu berlebihan. Staf serving pun harus menggunakan pakaian rapi sesuai dengan tema acara. Catering profesional selalu membicarakan semua servis ini di awal sehingga klien tahu bahwa mereka tak hanya mendapatkan menu makanan saja.

5. Siapa Saja Staf yang Bertanggung Jawab

catering service jakarta selatan

Staf atau karyawan yang bertanggung jawab mulai dari pemilihan bahan, penyimpanan bahan, pengolahan makanan hingga server harus jelas. Berapa jumlahnya dan siapa yang bekerja untuk operasionalnya. Latar belakang staf ini juga sangat penting, jangan sampai staf yang bekerja tidak berpengalaman.

Khususnya untuk koki yang bertugas untuk menyediakan makanan. Sehingga kualitas serta kuantitas makanan terus terjaga. Pastikan koki yang menyediakan makanan juga memiliki pengalaman khusus untuk membuat menu-menu yang dipesan.

Tak semua koki memiliki spesialisasi jenis masakan yang sama satu dengan lainnya. Tahu siapa yang memasak dan menyajikan makanan, akan memberikan jaminan rasa yang enak.

6. Spesialisasi yang Dimiliki Tempat Catering

Setiap tempat catering service Jakarta memiliki spesialisasinya masing-masing. Misalnya saja mereka memiliki spesialisasi menyediakan jamuan makan outdoor atau indoor. Atau mereka lebih berpengalaman dalam jamuan skala besar daripada skala kecil dan sebaliknya.

Jasa catering profesional tidak akan ragu untuk menawarkan apa yang mereka kuasai. Bagaimana cara kamu tahu bahwa mereka memiliki keahlian tersebut bisa dilihat dari pengalaman sebelumnya. Jenis acara apa yang mereka ikuti dan bagaimana respon dari klien.

Kamu harus pastikan bahwa kemampuan yang mereka miliki sesuai dengan konsep acara yang hendak kamu rancang. Jangan sampai ternyata mereka kewalahan dengan jumlah tamu undangan yang berlebih dan tidak bisa bergerak cepat dalam pelayanan.

7. Menyediakan Banyak Menu dengan Keleluasaan Memilih

Menu dan pemilihannya, pasti menjadi bagian yang sangat menyenangkan pada saat memilih catering. Apalagi jika catering tersebut menyediakan beragam menu yang enak-enak. Tapi jangan terburu-buru dalam memilih menu, kamu juga harus menyesuaikan dengan tamu undangan serta jenis acaranya.

Catering mungkin saja menyediakan begitu banyak pilihan menu makanan. Mulai dari makanan Western, Chinese, Nusantara atau menu masakan peranakan. Ketika pihak catering tidak membatasi kamu dalam memilih menu tentu akan sangat menyenangkan.

Jasa catering service Jakarta profesional juga tidak akan ragu untuk memberikan saran menu kepada klien yang bingung dalam memilih. Jika mereka bisa menjelaskan secara terperinci mengapa menu tertentu sebaiknya dipilih tentu memudahkan kamu juga bukan?

Baca Juga  10 Tips Memilih Jasa Catering Jakarta Harian yang Murah

8. Bersedia Menyediakan Tester Makanan

Tester makanan adalah tahapan selanjutnya setelah kamu memilih menu. Pihak catering profesional akan menyelenggarakan waktu khusus supaya kamu bisa mencicipi masakan mereka. Pada saat mencicipi jangan datang sendiri, ajaklah dua atau tiga teman lainnya untuk memberi masukan.

Jenis makanan yang disajikan tentu adalah pilihan-pilihan yang sudah ditentukan. Ada pihak catering yang menggratiskan tester makanan tetapi ada juga yang mengenai biaya. Semua itu tergantung dengan berapa pack yang nanti rencananya dipesan serta menu apa saja yang kamu pilih. Jadi jangan kaget jika ada charge khusus untuk tester.

Saat mencicipi kamu bisa mengetahui bagaimana rasa masakan dari setiap tempat catering. Pastikan kamu mendapatkan masukan yang bermanfaat dari teman yang ikuti. Jika terdapat rasa yang kurang pas, coba tanyakan apakah tempat catering bisa mengubah rasa masakan tersebut.

9. Memberikan Harga yang Masuk Akal

Soal harga dari catering service Jakarta Selatan yang diberikan, pilih yang sesuai budget atau memberikan biaya yang masuk akal. Harga tersebut harus sesuai dengan rasa masakan, jumlah makanan yang dipesan, pelayanan hingga dekorasi tambahan lainnya. Kamu bisa hunting standar makanan di tempat catering per pack dan apa saja menunya sebagai pembanding.

Jangan ragu juga meminta diskon supaya bisa lebih hemat dalam pengeluaran konsumsi. Transparansi harga tentu harus diberikan oleh pihak catering, jadi kamu berapa uang yang dikeluarkan dan untuk keperluan apa saja. Jangan paksakan jika harga terlalu mahal dengan budget minim yang kamu miliki.

Apabila memang harganya tidak dapat turun, kamu bisa memilih tempat catering opsi yang kedua. Jadi lebih baik mendapatkan beberapa referensi, jangan hanya satu tempat saja.

10. Memberikan Kontrak yang Jelas

Selesai memilih menu, mencicipi makanan hingga negosiasi harga maka saatnya untuk menandatangani kontrak. Apa perlunya kontrak? Perjanjian tertulis hitam di atas putih ini sangat penting bagi klien sebagai jaminan jika service yang diberikan tidak sesuai.

Dalam perjanjian kontrak akan dituliskan secara detail jumlah makanan yang dipesan, menu apa saja yang dipilih, jumlah server, siapa koki yang memasak. Dijelaskan juga berapa biaya yang harus dikeluarkan klien dan metode pembayarannya.

Tertulis juga mengenai pembatalan kontrak apabila salah satu pihak tidak memenuhi kewajibannya. Tentu perjanjian ini penting untuk meminimalisir kerugian.

Bagi kamu yang masih bingung mencari catering service Jakarta Selatan yang pasti profesional, bisa menyerahkannya pada Antalogi catering. Di sini kamu akan mendapatkan pelayanan ekstra dari persiapan hingga pasca acara.